PRESIDENT BLOG
社長ブログ
みなさま、こんにちは。
本日、５月２８日（月）の関西は
あいにくの雨で、最高気温は２７℃
湿度も高くジメジメした1日と
なっていますが、気持ちを切り替えて
ブログを書きたいと思います。
本日のブログテーマは「ラーメン」です。
実は以前から気になっていた
ラーメン屋さんがありました。
ラーメン通の方は「人類みな麺類」と
聞けば、「はは〜ん」とお分かりの方も
いらっしゃるかと思うのですが、
今回はその系列店３号店の
「世界一暇なラーメン屋」に
行って来ました！
（場所は大阪市の中之島ダイビル2階です）
いや〜店名とは相反して大行列でした（笑）
ただ、素晴らしかったのはスタッフの
オペレーションがしっかりしていて、
比較的スムーズに入店出来ました。
（社員教育が本当に行き届いてるんだなと
ビックリさせられました）
また、店内に関しては、
まるでカフェバーに来たのかと錯覚するほど
大型モニターにミュージシャンライブ映像が流れて
おり、もはやラーメン屋さんの感覚はないです（笑）
そして、今回私がいただいたラーメンは
KANKO DORIという名称の混ぜそばを
いただきました。
大判チャーシューと鶏チャーシューの
入った混ぜそば。
麺はモチっとしていて、チャーシューが
すごく柔らかくて、本当に美味しかった
です。
※メニューの名称もひねりが効いてました
ご興味ある方はインターネットで検索
していただき、ぜひ食べに行ってみて
ください。
とにかく、ラーメン屋さんのイメージは
覆されます。
時代は大きく変わろうとしているのが
よく分かります。
他業界とはいえ飲食業はコロナウイルス
をはじめ多くの困難に直面したと聞きます。
いまがまさに大きな転換期を迎えてるのかなと。
時代の変化に柔軟に対応出来た会社のみが
生き残るとよく耳にします。
常識に囚われすぎると、進化している店に
おいてけぼりになるんでしょうね。
弊社もまた、過去のやり方にとらわれる
ことなくお客様、時代のニーズに沿った
仕事をしていきたいと思います。
本日のブログはこのあたりで終えたいと
思います。
今日も最後まで読んでいただきありがとう
ございました。
また次週、ブログでお逢いしましょう。
